Hvad er de gode fedtstoffer?

De gode essentille fedtstoffer er de stoffer, som kroppen ikke selv kan danne og dem vi skal have tilført for at kunne leve. De består af omega 3 og 6.

Omega 3 er vigtige og indeholder EPA og DHA, findes i fede fisk, alger samt avokado, hørfrø og nødder.

Vi får i vores tid ikke nok i forhold til de andre fedtsyrer, så det er vigtigt at have fokus på dem.

De danner de antiinflammatoriske stoffer og giver en god balance til sundhed i kroppen.

Fordi vi får meget mere omega 6 end omega 3, vil der komme ubalance i vores prostaglandin syntese ( som er det, der blandt andet styrer vores inflammatoriske balance i kroppen), og dermed kan sygdom opstå, derfor er det vigtigt, hvor meget dårligt fedt vi indtager for vores velbefindende.

Forskydelser i vores fedtomsætning kan give symptomer som

- Depression

- Dysleksi (ordblindhed)

- Dyspraksi (koordineringsvanskeligheder, vanskeligheder ved at fokusere)

- ADHD

- Autisme

- Skizofreni

- Højt alkohol forbrug

- Demens

- Udbrændthed/ kronisk træthedssyndrom

- Infertilitets problemer

- Tvangssyndrom

- Makuladageneration ( gul plet-sygdom i øjne)

Fedtsyrer hjælper også på smerter i nervesystemet, muskler og led.

Ved opretholdelse kan korttilskud hjælpe ved indtag af fiskeolie og algeolie (veganere).